Macro

Kyocera M410R

Ne Partons Pas Fâchés

"Bien sûr, je te trouve très jolie,

J'ai vraiment envie de te sauter"

Raphaël

Mabif anti CPE - 07/03/06 - Nancy

Voici quelques photos, de la manif contre le CPE. Enormément de jeunes et les éternels syndicats hurlants des slogans entrés dans les annales ou improvisés pour l'occasion, tous réunis pour gueuler contre certte foutue loi. Dans certaines conditions, on peut montrer qu'il existe encore quelques lambeaux de la solidarité. Serrons les poings ou les fesses, tout dépend de son degré d'optimisme...

Canon 350D - Sigma 18/200

Catégorique!

Ca yest j'ai mis des catégories, on s'y retrouvera mieux... D'ailleurs j'ai remarqué que les catégories s'entremêlaient intimement les unes aux autres, donc ne vous y arrêtez pas trop, je suis pour le mélange des classes! lol

Lu dans Charlie...

"Le diable c'est dieu vu de dos"

Cavana

Dans la neige

Canon 350D - Sigma 18/200

Mon père a eu plus de chance que moi... Vous imaginez les oies lui auraient chié dessus il aurait pu être contaminé par la grippe aviaire! ohlala

Pommes de terres au four

Une recette bien de chez moi (je vous laisse deviner où c'est, ya des indices dans le blog...).

Vous prenez des pomme de terre, vous les épluchez et les coupez en 2. Vous les mettez sur un plaque de cuisson.

Là c'est freestyle, vous faite comme vous pouvez, moi je change la recette a chaque fois et c'est toujours bon : dans mon frigo j'avait du fromage frais nature (viv' la campagne!), mais ça marche aussi avec de la crème épaisse, du fromage blanc, de la faisselle, de la ricotta..., vous mettez ca dans un grand bol et rajoutez de la crème liquide pour que ce soit bien onctueux, ensuite il faut assaisonner, sel, poivre, épices (avec du thym c'est vachement bon!), et beaucoup de noix de muscade rapée.
Ensuite vous préparez des lardons, et il me restait encore des champignons alors... le tout en petits dés.
Vous repartissez la crème sur les pommes de terre, faite attention de ne pas trop en manger au passage sinon il n'en restera plus assez! ou faites comme moi et prévoyez en plus, lol. Enfin vous repartiseez chaotiquement lardons et champignons et vous recouvrez le tout de gruyère (ou parmesan, ou... bon vous aurez compris : "vous faites avec c'que vous avez!"). Le temps de cuisson et la température dépend beaucoup des pommes de terre, mais bon en moyenne 230°C pendant 45min, moi j'aime bien quand elles sont bien cuites...

Ca sent bon jusque dans ma chambre...
P.S. : délicieux avec du poulet au cèpes (vu que c'est moins cher maintenant 'faut en profiter) mais ça c'est de la grande cuisine...

Quelque part en italie...

Kyocera M410R

On sait tous que les italiens sont des fans du 2 roues mais bon de là à devoirs leur rappeler de ne pas descendre des escaliers aussi escarpés (ça continue derrière le panneau...) en scooter...

Triangles au saumon, hummmmm

On m'assigne la dure tâche de faire à manger. Alors j'ai fouillé dans mon frigo, et j'ai trouvé du saumon fumé et ... un truc bizare : des crèpes rondes pour faires des sortes de feuilletés (un peu comme les triangles chinois). Sur ce je me décide à improviser un truc.
C'est parti! Alors il faut commencer par faire une béchamelle, je ne peux pas trop vous aider pour ça, j'ai fait ma première aujourd'hui.
Mais bon en gros il faut faire blondir du beurre y ajouter de la Maïzena du lait et remuer fort pour qu'il n'y ai pas de grueaux. Moi j'ai rajouteé un peu de vin blanc, un verre pour moi, un verre pour la sauce! (j'espere que c'était pas du bon sinon je vais me faire traiter par mon père!). Bien assaisonner, anneth, épice, poivre, du fumet de poisson. Il ne faut pas qu'elle soit ni trop épaisse, ni trop liquide, au besoin rajouter du lait, de toute facon ça va reduire après.
Maintenant il faut faire les triangles (voir image), bon une grande cuillère c'est grand même mieux qu'une p'tite mais 'faut assurer le pliage. Pour fermer le blanc d'oeuf est bien plus pratique que l'eau...
Enfin faite revenir les triangles dans un poele avec un p'tit peu d'huile d'olive.
Bon' app
P.S. 1 : J'ai aussi rajouté à la sauce des champignons de Paris frais qui trainaient dans mon frigo...
P.S. 2 : faite ac ce que vous avez sous la main, ça reserve toujours de bonnes surprises!