La confiture de lait est l'équivalent du Nutella au Chili (peut-être même dans toute l'Amérique du Sud), on en trouve dans la plupart des pâtisseries, en tartine le matin, etc.
Sa recette et très simple :
Prenez une boite de lait concentré,
vous la mettez fermée au bain marie,
3h après c'est prêt!
Je pense qu'on peut un peu réduire le temps, la mienne est trop épaisse, même gélatineuse...
On peut diviser par deux le temps de cuisson avec une cocotte minute!
CORRECTION : En fait après y avoir gouté, elle est parfaite! Trois petite heure donc, une fois refroidi cela forme une jolie pâte onctueuse...
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